L’Associació de Varietats Locals és una entitat de Mallorca sense ànim de lucre, que treballa per a la recuperació de les varietats locals d’hortalissa, llegums, cereals i fruiters, així com dels coneixements pagesos que hi van associats.
Associació de Varietats Locals
Els nostres productes
El projecte de multiplicació i dispersió de varietats locals és el cor de l’associació i té com a objectiu donar a conèixer les varietats locals i fomentar el seu consum. Per això, s’ha pres la iniciativa d’oferir algunes d’aquestes llavors a la població illenca.
És un projecte iniciat el 2011 i en què actualment hi ha unes 90 varietats locals d’hortalissa i llegum implicades, que s’obtenen gràcies a la tasca de la xarxa de multiplicadors de llavor, formada per 18 pagesos multiplicadors. La majoria de les varietats que es multipliquen tenen el segell de producció ecològica avalat pel Consell Balear de Producció Agrària Ecològica (CBPAE). Aquestes llavors es difonen a 38 botigues illenques (37 a Mallorca i 1 a Menorca), per tal que es puguin adquirir i continuar reproduint. A més, l’associació treballa en la introducció de noves varietats i millorar les actuals per tal d’aportar a les persones interessades una àmplia gamma de varietats locals.
Altres certificacions
A més del distintiu Varietat local tenim segell del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE):
